Aku kecanduan untuk roti


Anda tidak dapat melakukan tanpa roti? Apakah anda bangun setiap pagi untuk tongkat? Anda mungkin akan kecanduan roti! Apakah itu benar-benar mungkin?

Di Perancis, roti budaya, dan begitu baik juga! Pada titik menjadi pecandu? Tidak yakin…

Kecanduan roti, apakah itu ada?Kecanduan roti, apakah itu ada?

Tidak ada yang nyata kecanduan untuk roti. Sebaliknya, itu adalah kebutuhan fisiologis. Karena kandungan gula dalam roti, kenaikan glukosa darah terjadi dan otak bereaksi dalam cara yang sama seperti dengan obat .

Tapi perasaan seperti kurangnya kebutuhan untuk mengkonsumsi roti sepanjang hari tidak terjadi .

Itu justru akan gizi kompensasi dikaitkan dengan real malaise (kekecewaan dalam cinta, profesional …). Yang terakhir ini tercermin dalam power supply karena tubuh mengkompensasi.

ID card masing-masing makanan dalam otak kita

Mengapa kita makan seluruh baguette dan bukan roti gandum?

Otak mengingat manfaat dari setiap makanan sejak kecil. Dia tahu bahwa:

Dalam produk susu, menemukan kalsium;

Dalam buah-buahan, itu akan vitamin C …

Otak tahu bahwa dalam roti ini, ia akan menemukan karbohidrat tetapi ia juga mengharapkan untuk mendapatkan vitamin. Sekarang, roti ini kadang-kadang terlalu halus, bekerja, dan mengandung terlalu sedikit vitamin. Tidak puas, otak kemudian dapat memesan untuk makan lebih banyak lagi roti.

Ketika kita mengkonsumsi roti gandum yang berisi kurang olahan tepung, kita cenderung untuk makan lebih sedikit dari itu karena tubuh menemukan apa yang dibutuhkan dalam porsi kecil.

Cara untuk membatasi konsumsi roti?Cara untuk membatasi konsumsi roti?

“Roti harus selalu dikonsumsi sebagai diversifikasi dan seimbang ,” kata Catherine Becker, seorang ahli gizi dan ahli gizi di Nice. “Namun, sementara nenek moyang kita yang sangat aktif, kami menghabiskan kurang hari ini.”

Kalori cenderung cepat dicerna dan terhindar, karenanya risiko kelebihan berat badan.

Hal ini diperlukan untuk mengubah jenis roti dan berlebihan akan berkurang secara otomatis.

Mendukung high-serat roti

Dengan memilih roti yang kaya akan serat, anda akan mengurangi asupan anda dan anda transit usus akan menjadi lebih baik! Namun, hati-hati, tingkat serat adalah variabel dari satu roti lain karena tergantung pada derajat pemurnian tepung yang digunakan.

Kurang tepung halus (bekerja), lebih baik. Dan lebih lengkap sereal yang digunakan dalam breadmaking, semakin tinggi kandungan serat.

Dengan demikian, industri roti mengandung 2,9 g serat per 100 g, sedangkan lengkapi roti mengandung 7,5 g serat per 100 g. Yang terakhir mengatur transit usus.

Manfaat dari rotiManfaat dari roti

Makanan ini terbuat dari tepung terigu, air, ragi dan garam.

Dengan demikian “roti memiliki komposisi gizi sebagai bagian dari diet seimbang,” jelas Catherine Becker.

Sumber karbohidrat kompleks, protein nabati dan serat, hal ini juga memberikan kontribusi vitamin B (B1 dan B6) dan mineral (magnesium, fosfor dan kalium).

“Karbohidrat dari tepung, gula kompleks, meningkatkan kadar gula darah dan membuat anda tetap waspada ketika anda kehabisan energi ,” kata ahli gizi. “Dari sudut pandang fisiologis, reaksi cepat: tingkat gula darah meningkatkan indeks glikemik untuk tingkat menengah atau tinggi. “

Kompleks karbohidrat adalah sumber utama energi untuk metabolisme dan fungsi otak atau sistem saraf pusat. Mereka lagi untuk mengasimilasi dari karbohidrat sederhana yang memberikan rasa kenyang yang menghindari ngemil di antara waktu makan.

“Karbohidrat harus mewakili 50% dari energi sehari-hari pada manusia. Makan roti berarti makan tubuh anda, ” kata Catherine Becker.